Name: خورشت زرشک
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: سینه مرغ ۱ عدد; پیاز ۱ عدد; زرشک ۱ پیمانه; زعفران ۲ قاشق غذا خوری; نمک و فلفلبه مقدار لازم; زردچوبه ۱ قاشق چای خوری; رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مربا خوری

۳۹

۳.۶k

سَـــــلویٰ

یه تنوع خوشمزه تو لیست غذایی کدبانوها
برا روزایی که زیاد وقت پخت وپز ندارین ..

مواد لازم

خورشت زرشک

مواد اصلی

سینه مرغ

۱ عدد

پیاز متوسط

۱ عدد

زرشک

۱ پیمانه

زعفران دم کرده

۲ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

زردچوبه

۱ قاشق چای خوری

رب گوجه ‌فرنگی

۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه

خورشت زرشک

درجه سختی

زمان تهیه ۳۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

پیاز رو ریز خرد کنین وبا روغن تفت بدین تا سبک و شیشه ای بشه.. سینه مرغ خرد شده رو به پیاز اضافه کنین وزردچوبه وفلفل بزنین وتفت بدین..

یه لیوان آبجوش اضافه کنین وحرارتو کم کنین وفرصت بدین تا مرغ پخته بشه..حدود نیم ساعت..

در اواخر پخت ،زرشک رو به خورشتتون اضافه کنین .. همینطور زعفران وخیلی کم رب گوجه... وحرارتو خیلی کم کنین تا خورشتتون جا بیفته..حدود پانزده دقیقه..

نمک خورشتتونو اندازه کنین و تمام .. مقدار آب خورشت هم دست خودتونه..اگه آبکی دوست دارین موقع اضافه کردن زرشک، یکم آبجوش بهش اضافه کنین... انشاءالله درست کنین ولذت ببرین🤗

سایر نکات