مواد لازم
خورشت زرشک
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
۱ عدد
پیاز
متوسط
۱ عدد
زرشک
۱ پیمانه
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
خورشت زرشک
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز رو ریز خرد کنین وبا روغن تفت بدین تا سبک و شیشه ای بشه..
سینه مرغ خرد شده رو به پیاز اضافه کنین وزردچوبه وفلفل بزنین وتفت بدین..
۲
یه لیوان آبجوش اضافه کنین وحرارتو کم کنین وفرصت بدین تا مرغ پخته بشه..حدود نیم ساعت..
۳
در اواخر پخت ،زرشک رو به خورشتتون اضافه کنین .. همینطور زعفران وخیلی کم رب گوجه... وحرارتو خیلی کم کنین تا خورشتتون جا بیفته..حدود پانزده دقیقه..
۴
نمک خورشتتونو اندازه کنین و تمام ..
مقدار آب خورشت هم دست خودتونه..اگه آبکی دوست دارین موقع اضافه کردن زرشک، یکم آبجوش بهش اضافه کنین...
انشاءالله درست کنین ولذت ببرین🤗
سایر نکات
خورشت زرشک
با زرشک تازه وخوشرنگ ،خورشت دلبرتری در انتظارتون هست...
حتما از زعفران استفاده کنین..ولی اگه نداشتین لذت چشیدن یه طعم عالی رو از خودتون وخونوادتون دریغ نکنین بجاش رب گوجه بیشتری بزنین..
چون سینه مرغ زود میپزه ،پس همون اول کار ،آب کمتری تو خورشتتون بریزین تا مجبور نشین برا جا افتادنش ،مدت زمان پخت رو زیاد کنین..
این خورشت ،برای تهیه با سینه مرغ مناسبه...
عکس و تصاویر ارسالی از خورشت زرشک
سایر عکس های خورشت زرشک
نظرات طرز تهیه
خورشت زرشک
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش ترشی گرما
خورش مرغ ترش
خورشت کرفس
آش زرشک
خورشت قارچ و مرغ
اورمیه خورش
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
